倉廩實，天下安。中國是一個有著14億多人口的大國，全方位夯實糧食安全根基，是黨的二十大提出的明確要求。樹立大食物觀，構(gòu)建多元化食物供給體系，多途徑開發(fā)食物來源，既向陸地要食物，也向海洋要食物，耕海牧漁，建設海上牧場、“藍色糧倉”，全方位多途徑開發(fā)食物資源，是農(nóng)業(yè)漁業(yè)發(fā)展的新方向。
初冬，一座長89米、寬45.5米、高35.9米的黃色矩形網(wǎng)箱在日照嵐山區(qū)海工裝備產(chǎn)業(yè)園區(qū)拔地而起，這是由山東財金萬澤豐海洋科技有限公司（以下簡稱“財金萬澤豐”）投資建設的三文魚海水養(yǎng)殖網(wǎng)箱項目，也是山東財金“海上糧倉壹號”的第一個待入海網(wǎng)箱。
11月15日，全省海洋強省建設現(xiàn)場觀摩團來到項目現(xiàn)場，實地觀摩這座相當于11層樓房高度的網(wǎng)箱，目前養(yǎng)殖網(wǎng)箱正在為離開碼頭前往作業(yè)海域做最后準備?！白鳛樨斀鸷Ｉ霞Z倉的首發(fā)項目，我們一共有6個網(wǎng)箱，單個網(wǎng)箱最大養(yǎng)殖水體6萬立方米，年產(chǎn)三文魚可達1000噸。”山東財金鄉(xiāng)村振興公司相關負責人說。
這是山東財金集團助力現(xiàn)代化海洋牧場建設的一個縮影。近年來，山東財金集團全面貫徹落實省委、省政府決策部署，全力支持“海洋強省”戰(zhàn)略規(guī)劃布局，今年年初制定“1145”發(fā)展戰(zhàn)略，進一步厘清發(fā)展主業(yè)，明晰投資方向，在海洋藍色產(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村振興優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)等方面持續(xù)發(fā)力，以注冊資本200億元的山東財金鄉(xiāng)村振興公司為載體，全力打造省屬企業(yè)服務鄉(xiāng)村振興和海洋強省戰(zhàn)略的龍頭企業(yè)。2022年，山東財金鄉(xiāng)村振興公司聯(lián)合山東萬澤豐海洋開發(fā)集團有限公司（以下簡稱“萬澤豐海洋集團”）設立財金萬澤豐，在日照市首期投資10億元建設財金“海上糧倉壹號”和“三文魚科創(chuàng)中心”，將其打造為國內(nèi)三文魚海水養(yǎng)殖技術最先進、規(guī)模最大、產(chǎn)量最高的項目之一，后期將繼續(xù)投資10億元打造山東財金藍色產(chǎn)業(yè)研究院，布局國家級深遠海魚類重點實驗室和三文魚苗種基地，全力打造國內(nèi)三文魚產(chǎn)業(yè)第一品牌。
產(chǎn)業(yè)發(fā)展，科技先行。山東財金鄉(xiāng)村振興公司聚焦苗種孵化、疫苗研發(fā)、養(yǎng)殖裝備設計建造，為奏響現(xiàn)代“海洋牧歌”筑牢發(fā)展基礎。
隨著全球經(jīng)濟發(fā)展和人民生活水平不斷提高，民眾對三文魚的消費需求與日俱增。目前，國內(nèi)三文魚養(yǎng)殖規(guī)模小、市場需求大，整個行業(yè)仍處于起步初級階段，尚未形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模效應，投資布局三文魚產(chǎn)業(yè)潛力巨大。
三文魚主要生長在高緯度寒冷水域，對生長環(huán)境、水質(zhì)水溫、養(yǎng)殖技術有著嚴格的要求，國內(nèi)傳統(tǒng)三文魚養(yǎng)殖模式受天氣變化、土地規(guī)模、水資源承載量等多因素限制，養(yǎng)殖模式不易復制推廣，不易保持三文魚穩(wěn)定、高品質(zhì)產(chǎn)出。通過陸基接力開展陸基孵化、陸上馴化，最終實現(xiàn)近遠海網(wǎng)箱養(yǎng)殖，不僅可有效規(guī)避傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式弊端，還可以進一步提高三文魚整體的肉質(zhì)及體量規(guī)格，探索出可復制、可推廣的高效三文魚養(yǎng)殖業(yè)務模式。
萬澤豐海洋集團自2015年開展深遠海養(yǎng)殖試點，成功攻克了養(yǎng)殖技術、裝備制造、智能管理等關鍵環(huán)節(jié)難題。山東財金鄉(xiāng)村振興公司通過深入市場調(diào)研，瞄準三文魚產(chǎn)業(yè)賽道，依托自身信用、平臺、資金優(yōu)勢與萬澤豐海洋集團一同開展三文魚養(yǎng)殖項目，匯聚政策資源、行業(yè)資源和資本資源，于2023年4月啟動財金“海上糧倉壹號”6個可移動多邊形柱穩(wěn)式坐底養(yǎng)殖網(wǎng)箱的建設工作。每個網(wǎng)箱均配置了生物量監(jiān)測、數(shù)據(jù)自動監(jiān)測、智能化投喂、海陸實時通訊、便捷收放魚等高度智能化的系統(tǒng)。生物量監(jiān)測系統(tǒng)有助于每天間接性采集三文魚生長數(shù)據(jù)，可對網(wǎng)箱內(nèi)魚群進行總體積三維測繪，分析出箱內(nèi)實時尾數(shù)、規(guī)格、魚總重量。數(shù)據(jù)自動監(jiān)測系統(tǒng)可時刻檢測海水溫度、溶氧、鹽度、流速等養(yǎng)殖重要數(shù)據(jù)，并通過大數(shù)據(jù)分析為養(yǎng)殖提供全周期數(shù)據(jù)保障。智能化投喂系統(tǒng)與其他智能化設備互相配合，投喂過程中根據(jù)出料口附近魚群的多少控制投喂設備出料的速度，降低料少魚多的互相摩擦損傷，確保魚群的有效攝食，提高飼料利用率，優(yōu)化養(yǎng)殖細節(jié)，降低養(yǎng)殖成本。海陸實時通訊系統(tǒng)可以保證全天候?qū)崟r對網(wǎng)箱進行監(jiān)測和控制，確保惡劣天氣時的網(wǎng)箱安全和魚苗正常攝食。便捷收放魚系統(tǒng)可優(yōu)化網(wǎng)箱與活魚運輸船的接口，實現(xiàn)快速對接和拆卸，魚苗進出不經(jīng)過設備，減少魚苗的損傷，提高魚苗成活率。
“首批2個網(wǎng)箱計劃于2023年12月底前陸續(xù)下水調(diào)試，其余4個網(wǎng)箱在進一步優(yōu)化設計后，擬于2024年10月建造完成陸續(xù)投入使用?？萍蓟⒅悄芑W(wǎng)箱的建設將貫通三文魚陸基與近遠海養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈，進一步打造高品質(zhì)、高產(chǎn)出海洋牧場。項目建成后，將成為全國最大的全潛式三文魚養(yǎng)殖集群式網(wǎng)箱，可滿足海水養(yǎng)殖1—4kg三文魚的產(chǎn)業(yè)需求，預計實現(xiàn)年產(chǎn)三文魚6000噸，經(jīng)濟效益達6億元，為海洋強省建設和豐富提升人民餐食結(jié)構(gòu)貢獻財金力量。各項科技裝備的賦能和智能裝備的加持，能夠更好地促進海水養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型升級。
打造海洋養(yǎng)殖特色產(chǎn)業(yè)，良種是關鍵。山東財金鄉(xiāng)村振興公司向科技創(chuàng)新要質(zhì)效，讓科技創(chuàng)新成為海洋經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的“最大增量”。
目前，國內(nèi)三倍體虹鱒魚卵已有初步研發(fā)成果，但成果轉(zhuǎn)化尚不成熟，國內(nèi)三文魚卵多從丹麥、冰島、美國、智利、西班牙、波蘭等地進口。為打破這一瓶頸，財金萬澤豐投資建設三文魚產(chǎn)業(yè)科創(chuàng)基地，以科技賦能支持三文魚上游產(chǎn)業(yè)。該基地占地100畝，主要包括一座加工廠及一座研發(fā)中心，其中研發(fā)中心8480平方米。項目建成后，將通過產(chǎn)學研結(jié)合的方式培育國產(chǎn)親魚及苗種，解決魚卵來源“卡脖子”問題。
據(jù)介紹，研發(fā)中心設立了循環(huán)水實驗車間和綜合實驗層。循環(huán)水實驗車間主要用于苗種在海化環(huán)節(jié)的實驗，獲取最優(yōu)生長參數(shù)。綜合實驗層主要用于養(yǎng)殖過程中主要指標的檢測、疾病診斷和實驗研發(fā)。研發(fā)中心建成后，將大大加快三文魚及其他優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品的養(yǎng)殖技術研究、種苗疫苗開發(fā)、裝備科研制造等產(chǎn)業(yè)鏈重要環(huán)節(jié)技術水平提升，形成我省乃至全國的水生物種質(zhì)產(chǎn)業(yè)引領示范效應。
保證優(yōu)良苗種穩(wěn)定保量供應，一直是三文魚養(yǎng)殖面臨的巨大挑戰(zhàn)。隨著三文魚養(yǎng)殖規(guī)模擴大，市場對苗種的需求會進一步增加。如果缺少充足穩(wěn)定的苗種供應，網(wǎng)箱將面臨無苗可投、無法達產(chǎn)甚至空置的問題，影響全產(chǎn)業(yè)鏈的穩(wěn)定性。以財金“海上糧倉壹號”為例，2個在建網(wǎng)箱所需60萬尾苗種主要從全國各地零散采購。由于缺少規(guī)?；绶N繁育基地、供需關系不平衡，采購中時常遇到苗種供不應求、交割不及時、高額溢價等問題。隨著我國深遠海養(yǎng)殖不斷發(fā)展，三文魚苗種需求量逐步遞增，迫切需要整合產(chǎn)業(yè)資源，構(gòu)建穩(wěn)定、安全的苗種供應鏈。
基于三文魚苗種供不應求的市場實際情況，山東財金集團持續(xù)加大科研投入，以科創(chuàng)優(yōu)勢贏得產(chǎn)業(yè)發(fā)展勝勢。未來，財金萬澤豐規(guī)劃投資10億元，打造由中國工程院院士、中國海洋大學教授管華詩院士與中國水產(chǎn)科學研究院黑龍江水產(chǎn)研究所領銜的山東財金藍色產(chǎn)業(yè)研究院。管華詩院士及其領銜的科研團隊長期從事海洋藥物及海洋生物資源綜合開發(fā)利用的教學與科研工作，在科研成果轉(zhuǎn)化、理論指導實踐方面有著扎實的理論功底和豐富的實踐經(jīng)驗。黑龍江水產(chǎn)研究所是我國成立最早、北方地區(qū)唯一的國家級水產(chǎn)科研機構(gòu)，主要從事淡水漁業(yè)種質(zhì)與遺傳研究，成功培育出了我國首個具有自主知識產(chǎn)權(quán)的虹鱒高產(chǎn)新品種“水科1號”，并掌握了三倍體制種核心技術。與黑龍江水產(chǎn)研究所的深度合作，一方面解決了我國虹鱒種源的“卡脖子”問題，打破國外在虹鱒三倍體制種領域的技術壟斷，為打造三文魚產(chǎn)業(yè)鏈奠定堅實種質(zhì)基礎；另一方面可以探索虹鱒陸海接力養(yǎng)殖模式，以虹鱒“水科1號”三倍體為養(yǎng)殖對象，以財金“海上糧倉壹號”為載體，進一步優(yōu)化陸海接力養(yǎng)殖模式、拓展養(yǎng)殖品種，為今后開展深遠海養(yǎng)殖和海洋裝備開發(fā)提供有益借鑒。
山東財金藍色產(chǎn)業(yè)研究院包含國家級深遠海魚類重點實驗室及三文魚苗種基地。國家級深遠海魚類重點實驗室下設公共研究平臺、深遠海魚類生物與養(yǎng)殖技術研究平臺、魚類良種培育與魚苗繁育技術研究平臺、深遠海養(yǎng)殖環(huán)境安全保障技術研究平臺、深遠海養(yǎng)殖裝備設計與建造技術研究平臺等8個研發(fā)平臺，研究領域覆蓋深海養(yǎng)殖全鏈條，將創(chuàng)建深遠海養(yǎng)殖工程裝備、育種、飼料加工、疫苗生產(chǎn)、物聯(lián)網(wǎng)等產(chǎn)業(yè)鏈集群，催生數(shù)千億元效益的遠海冷水魚產(chǎn)業(yè)和海洋經(jīng)濟新增長點。三文魚苗種基地占地近400畝，規(guī)劃9座循環(huán)水養(yǎng)殖車間，能為近遠海養(yǎng)殖提供穩(wěn)定質(zhì)優(yōu)的苗種。項目建成后，將年產(chǎn)三文魚苗種4000噸，年產(chǎn)值可達3億元。相較于采購散戶流水養(yǎng)殖魚苗，建設苗種基地不僅可以解決魚苗供應不穩(wěn)定、規(guī)格不一的問題，還能穩(wěn)定市場價格，大大降低養(yǎng)殖成本。
藍色產(chǎn)業(yè)研究院的建設，將加速推進三文魚等優(yōu)質(zhì)水生物種質(zhì)產(chǎn)業(yè)集群的形成，加快一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，構(gòu)建可復制可推廣的鄉(xiāng)村振興新業(yè)態(tài)，打造國內(nèi)示范性、引領性、標桿性的鄉(xiāng)村振興新高地。
縱深推進，全產(chǎn)業(yè)鏈同向發(fā)力發(fā)展是方向。山東財金鄉(xiāng)村振興公司著力推進全產(chǎn)業(yè)鏈謀篇布局，以金融活水支持打造三文魚產(chǎn)業(yè)新高地。
三文魚產(chǎn)業(yè)除了上游魚卵孵化、陸基海水馴化、中游近遠海網(wǎng)箱養(yǎng)殖外，還涉及疫病管理、飼料加工、物流運輸、終端銷售、品牌打造、交易平臺等多個環(huán)節(jié)和行業(yè)領域，是一條具有巨大發(fā)展?jié)摿Φ漠a(chǎn)業(yè)鏈。
為最大限度保持三文魚鮮美度，根據(jù)項目整體規(guī)劃，正在建設的三文魚科創(chuàng)中心配備了國內(nèi)先進高效的加工生產(chǎn)線，進一步提升鎖鮮水平。該項目包含一座占地7134平方米的加工廠，加工車間配備日加工2萬尾三文魚產(chǎn)能的粗加工線，可以完成去血、去臟、分級稱重、加冰、裝箱、保鮮冷藏等工序，保證產(chǎn)品的新鮮度和營養(yǎng)價值。三文魚養(yǎng)成捕獲后，從網(wǎng)箱捕撈到送入車間，再到處理完成，整體流程僅需要45分鐘，經(jīng)處理的三文魚在0—4℃冷鏈物流保障下，最多36個小時就能端上全國各地百姓餐桌，能充分保證三文魚最鮮美口感。
為深入挖掘初級食材到精深加工產(chǎn)品的生產(chǎn)供應需求，財金萬澤豐計劃投資8000萬元，在日照市嵐山區(qū)建設15000平方米高標準加工廠并配備2000噸庫容冷庫。項目建成后，預計年加工三文魚2萬噸，年產(chǎn)冰鮮刺身產(chǎn)品3000噸，煙熏調(diào)味三文魚產(chǎn)品3000噸，冷凍預包裝三文魚產(chǎn)品3000噸，項目的建成有助于實現(xiàn)三文魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展的再次飛躍。另外，由財金萬澤豐規(guī)劃投資建設的三文魚高端飼料生產(chǎn)加工項目，已被列入日照市三文魚全產(chǎn)業(yè)鏈專項規(guī)劃重點，位于日照市嵐山區(qū)虎山鎮(zhèn)黃家峪村區(qū)域，預計投資金額2億元，規(guī)劃用地面積約165畝，研發(fā)生產(chǎn)三文魚從苗種到成魚各階段的專用飼料，設計年產(chǎn)能5萬噸。
未來，山東財金集團將深入貫徹“既向陸地要食物，也向海洋要食物”大食物觀要求，認真落實省委、省政府鄉(xiāng)村振興和海洋強省建設戰(zhàn)略部署，以山東財金鄉(xiāng)村振興公司為載體，持續(xù)深耕三文魚全產(chǎn)業(yè)鏈、海蜇產(chǎn)業(yè)一體化等精選細分賽道，積極打造示范性、引領性、標桿性農(nóng)業(yè)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)項目，為打造鄉(xiāng)村振興齊魯樣板貢獻財金力量。
