近期，挪威養(yǎng)殖三文魚市場情緒有所回升，盡管交易量有限，但價(jià)格呈現(xiàn)出小幅上漲的趨勢(shì)。業(yè)內(nèi)人士透露，隨著市場供給緊張，特別是在北上廣等主要城市，冰鮮三文魚批發(fā)價(jià)格大幅上漲，漲幅約為每公斤5至10元。

根據(jù)最新市場報(bào)價(jià)，8月9日北京市場7-8公斤規(guī)格的法羅皇冠三文魚報(bào)價(jià)為110元/公斤，挪威三文魚報(bào)價(jià)為103元/公斤；而在8月8日晚間，上海市場6-7公斤規(guī)格的法羅皇冠報(bào)價(jià)為107元/公斤，挪威三文魚為103元/公斤，廣州市場的報(bào)價(jià)也同樣上漲。

然而，受市場供應(yīng)緊張影響，許多貿(mào)易商的貨源已經(jīng)告罄，這些報(bào)價(jià)僅供參考，實(shí)際價(jià)格需等新貨到達(dá)后再行調(diào)整。

從挪威方面來看，7月29日至8月4日期間，挪威冰鮮三文魚的出口價(jià)格為每公斤81.19挪威克朗，盡管全球價(jià)格略有回落，但出口量增加，總計(jì)出口了22624噸冰鮮三文魚。這種出口量的增長，盡管暫時(shí)未直接影響中國市場的供應(yīng)，但預(yù)計(jì)隨著后續(xù)新貨源的到達(dá)，中國市場的價(jià)格也將迎來進(jìn)一步調(diào)整。